PERICOL ASCUNS ÎN DULCIURILE DE PAȘTI: DE UNDE NU TREBUIE SĂ CUMPERE TULCENII COZONAC ȘI PASCĂ
În apropierea Sărbătorilor Pascale, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Tulcea (DSVSA) a emis o atenționare importantă pentru locuitorii județului. Aceasta subliniază necesitatea de a cumpăra cozonaci, pască și alte delicii tradiționale doar din surse autorizate. În acest context, DSVSA oferă o serie de recomandări menite să protejeze sănătatea consumatorilor, accentuând importanța respectării normelor de igienă în prepararea alimentelor.
RECOMANDĂRI ALE DSVSA TULCEA
Pe 30 martie 2026, DSVSA Tulcea a emis o serie de sugestii cruciale pentru asigurarea siguranței alimentare în perioada sărbătorilor. Instituția evidențiază că produsele alimentare, în special cele de Paște, ar trebui achiziționate exclusiv din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Aceste locații sunt supuse unui control riguros, asigurându-se că toate standardele de igienă sunt respectate la fiecare etapă, de la preparare până la vânzare.
RISCURILE ACHIZIȚIONĂRII DE PE REȚELE SOCIALE
O atenție deosebită este acordată achizițiilor efectuate prin intermediul rețelelor sociale, cum ar fi Facebook, TikTok sau Instagram, în care produsele sunt adesea oferite de persoane neautorizate. DSVSA subliniază pericolele reale ale acestor tranzacții, care pot duce la consumarea unor alimente contaminate cu bacterii periculoase, inclusiv Salmonella și Listeria. Acest tip de expunere reprezintă un adevărat risc pentru sănătatea publică.
IMPORTANȚA VERIFICĂRII PRODUSULUI
Instituția reiterează importanța de a verifica integritatea ambalajului, care trebuie să fie intact și curat, și de a se asigura că toate informațiile de identificare sunt prezentate corect pe eticheta produsului. Detaliile referitoare la data expirării și datele de contact ale producătorului sunt esențiale. În cazul produselor neambalate, acestea trebuie să fie protejate de praf și să fie manipulate cu rigurozitate în conformitate cu standardele de igienă.
ÎNGRIJORĂRI ȘI ACȚIUNI RECOMANDATE
Conform DSVSA, Sărbătorile Pascale ar trebui să fie un prilej de bucurie, iar siguranța alimentelor consumate joacă un rol crucial în acest context. Recomandările se aplică nu doar pentru cozonaci și pască, ci și pentru toate produsele alimentare tradiționale de sărbătoare, inclusiv pentru legumele de sezon. În cazul în care consumatorii observă nereguli sau au nelămuriri legate de siguranța alimentelor, DSVSA le oferă posibilitatea de a contacta gratuit Call Center-ul la numărul 0800.826.787.
