Prețurile ciocolatei rămân ridicate în România în ciuda ieftinirii cacao pe burse
În perioada premergătoare sărbătorilor pascale, prețurile la ciocolată și produsele derivate din cacao au continuat să crească în România, chiar și în contextul unei scăderi semnificative a prețului mondial al cocoa. Analiza realizată de analistul eToro, Bogdan Maioreanu, evidențiază că, deși prețul cacao a scăzut, costurile de producție și alte presiuni financiare au dus la menținerea unui nivel crescut al prețurilor la ciocolată.
„Iepurașii de ciocolată sunt din nou disponibili pe rafturi pentru Paște, dar prețurile sunt mai mari ca niciodată. România a devenit ‘campioana’ inflației anuale în Uniunea Europeană, iar la ciocolată, situația nu este diferită. Figurinele de ciocolată, ce sunt o tradiție populară de Paște, vor fi pur și simplu mai scumpe anul acesta, având în vedere că cacao este un ingredient esențial”, a explicat Maioreanu.
ROMÂNIA ARE CEA MAI MARE INFLAȚIE LA CIOCOLATĂ DIN UNIUNEA EUROPEANĂ
Conform datelor Eurostat, România conduce în inflația anuală a ciocolatei, cacao și produselor pe bază de cacao în Uniunea Europeană. Datele recente, din ianuarie 2026, arată o creștere a prețurilor de 40% față de aceeași perioadă a anului anterior. În contrast, Polonia a înregistrat o majorare de 24%, Grecia și Germania 20% fiecare, iar Bulgaria cu 17%. Inflația anuală pentru ciocolată în Uniunea Europeană s-a situat la 14%, în timp ce în zona euro aceasta a fost aproape de 13% – România depășind astfel aceste statistici.
PREȚUL MONDIAL AL CACAO A SCĂZUT CU PESTE 70%
În ciuda unei scăderi drastice a prețului cacao la nivel global, care a scăzut cu mai mult de 70% de la maximul atins în mai 2025, acest fapt nu s-a reflectat în prețurile de la raft. Maioreanu a menționat că, de la începutul anului 2026, prețul cacao a scăzut cu peste 49%. Această scădere nu se datorează doar fluctuațiilor pieței, ci și datoriei companiilor care au achiziționat procesate la prețuri mai mari, menținând astfel costuri mai ridicate pentru consumatori.
CONSUMATORII RECLAMĂ SCHIMBAREA GUSTULUI ȘI „SHRINKFLATION”
Un număr semnificativ de consumatori au semnalat o schimbare în gustul ciocolatei pe care o cumpără, plângându-se că nu mai are același sabor familiar. Perspectivesle revenirii la rețetele anterioare sunt slabe. În Statele Unite, compania Hershey a anunțat că va reveni la rețetele clasice, dar acest lucru afectează un procent mic din produsele lor. În Brazilia, un proiect de lege vizează stabilirea unor standarde minime pentru cacao în producția de ciocolată, inițiativă bine primită de producătorii premium, dar care este abia la început.
În concluzie, prețurile ciocolatei se mențin ridicate, iar o revenire la niveluri accesibile în trecut este improbabilă. „De Paște, iepurașii de ciocolată vor fi mai costisitori, dar cu siguranță vor aduce un zâmbet pe fețele tuturor,” a concluzionat analistul Bogdan Maioreanu.
Sursa: AGERPRES
